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铨麦烘焙机械进军全球市场

时间:2021-12-15 来源网站:芜湖化工机械网

引领国内烘焙机械设备大厂铨麦企业,专精研发高效能与节能环保的优异产品,全方位为客户提供一条龙制程的烘焙技术服务解决方案。

根据统计,台湾的早餐店吐司平均每日用量为50万条,高达7成为铨麦吐司生产线设备供应,并广泛运用于麵包店、烘焙教学教室与中央工厂,目前一之轩、圣玛莉、米塔、哈肯铺、布列德、广广香、祥有味、米丰、弘轩等知名烘焙麵包厂皆为爱用者。

烘焙生产线更外销中国,并获得中国桃李集团、达利集团、回头客食品集团及昆明嘉华集团等知名食品大厂的青睐。

铨麦企业拥有优秀且专业的研发团队,生产制造烘焙用的搅拌机、举缸机、分割滚圆机、整形机、发酵箱、喷油机、烤炉等多款烘焙设备,一路做到产品束口包装,为客户提供完善的整厂生产线规画;并依据客户的生产需求,量身打造专属生产前后场动线设计,更进而提供专业烘焙生产的优良技术,稳定产品品质及改善生产线规画,协助客户大幅提升产能。

因应全球烘焙技术发展快速,随着各国文化和在地食材做适度调整而改变生产方式,如制作美味的麵包需使用天然酦酵中种法,且需经过3次发酵流程,方能使麵包更柔软、减缓老化速度。

为推广烘焙工艺技术服务,铨麦企业长期培育烘焙机械人才,聘请专业烘焙顾问指导同仁,让业务人员、机械工程人员或烘焙师傅皆能累积实务经验,以专业烘焙顾问的角色结合软硬体优势,协助客户解决机器及产品问题,顺势将台湾烘焙产业推上国际市场。

铨麦秉持「深耕烘焙,精益求精」的企业经营理念,在台湾站稳脚步,今年兴建完工的嘉义大埔美智慧型工业园区新厂,预估产能加速成长,营运再添成长新动能,让铨麦迈向新的里程碑。欲了解更多讯息,请洽询铨麦销售团队或网站:www.chanmag.com。

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